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2004年11月16日

自転車のアイスクリーム売り Carem

ベトナム料理&レシピ131
ベトナムには、まだまだ多くのモノ売りが健在してます。
その1つ、子供たちに人気なのがアイスクリーム売り。
自転車の後ろに発泡スチロール箱を乗せたアイスクリーム屋さんが、鐘を カラン!カラン!と鳴らしながら走ってると、何処からともなく子供たちが集まって来ます。

アイスクリームのことをベトナム語でKem(ケム)と言いますが、アイス売りのことを、鐘の音とケムを組み合わせて Carem(カッレム)と呼んでいます。

写真は妻の実家へ行ったときのもの。
日曜になると妻の実家には親戚の子達が集まって来るので、アイス屋さんが必ず廻って来ます。
田舎にもなると、こうやって1日に何十qも売り歩いているんでしょうね。

値段は一個 3.5円から。
シュガーコーンに詰めるタイプと もなか?タイプがあり、アイスの上に練乳をかけ、クラッシュピーナッツをパラパラとまぶすのが一般的。

このアイスクリームは、1キロ/50円で小売されているタイプ。
バニラ、チョコ、ストロベリー、マンゴ、タロイモ、ドリアンなどがある。
ちょっとショーベットぽいアイスクリームって感じかな?

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posted by ぎのざ at 08:53| Comment(0) | TrackBack(1) | デザート&フルーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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