このブログはヘルシーベトナム(熱帯楽園の食材屋さん)の店長がお届けいています。

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2010年02月02日

ベトナムサンド(焼き豚)バィンミーテットヌーン

ベトナムサンドもいろいろとバリエーションがあります。
こっちはBanh Mi Thit Nuong (炭焼き肉のベトナムサンドイッチ)

banhmithit01.jpg

エスニックなタレに漬込んで炭火で焼いたお肉はとても香ばしくてフランスパンにもぴったり合います。

 banhmithit02.jpg

banhmithit03.jpg
焼肉の漬けタレ=刻みレモングラス・ニンニク・生姜・五香粉・砂糖・ヌクマム・ラード・カラメル・食紅…等など。
posted by ぎのざ at 13:41| Comment(0) | ベトナム料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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