Bo Kho（ボーコー）はベトナム流のビーフシチューで、刻みレモングラス、サテーソース、ベトナムカレー粉、各種ハープなどに牛肉を漬け込んだ後で、にんじんと一緒に煮込んだ料理です。
フランスパンと共に食べます。
専門店やフォー屋さんまたは屋台などで食べることができます。
値段は15,000ドン(80円位=2010年2月)くらいが相場かな。
写真は、フォングーラオ通り323番地のフォーとボーコーの店。
Bo Kho のレシピはこちら
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2010年02月06日
Bo Kho ベトナムビーフシチュー
Bo Kho（ボーコー）はベトナム流のビーフシチューで、刻みレモングラス、サテーソース、ベトナムカレー粉、各種ハープなどに牛肉を漬け込んだ後で、にんじんと一緒に煮込んだ料理です。
フランスパンと共に食べます。
専門店やフォー屋さんまたは屋台などで食べることができます。
値段は15,000ドン(80円位=2010年2月)くらいが相場かな。
写真は、フォングーラオ通り323番地のフォーとボーコーの店。
Bo Kho のレシピはこちら
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ベトナムは斯様に物価が安うござりまするか！
正直驚き申したｗ 是非とも一度ベトナムに旅しとうなり申した＾＾
ベトナムでは斯様に物価が安うござりましたか？
これは一度ベトナムに旅をせねばなりますまいｗ