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2005年06月05日

老舗屋台のラーメンはやっぱ旨い!

tya_rarmen.jpg wantan.jpg

昨日の投稿のベトナム屋台のラーメンです。
左がチャーシューラーメンで右がワンタン麺。
一杯1万ドン。 日本円に換算すると65円くらいです。

これ食べたときは「数年振りにラーメンってやつに有りつけた!!(^^)」って感じでした。
 
 
ベトナムで普通に言うラーメンは、ラーメンって言えないんですよ。
なんだかゴワゴワしていて腰もないし、つるつる感も無し!
やっぱベトナムは米麺だな!なんて自分に言い聞かせてましたが…

でも有るもんですね。
旨いラーメンが…
スープもあっさりしてる割りには確り出汁が取れてるし…
やっぱ代々続いているだけのことはありますね。
家系は中国系のような感じでした。

エビのベトナム天ぷらが乗っかっているのも嬉しいですね。
天ぷらもサクサクで美味しかったなぁ。

ワンタンもまあまあでした。
でもやはりあのラーメンは良かった!

今度はチョロン(中国人街)にでも行ってみようかな?
もっと旨いもの発見できるかも…?

posted by ぎのざ at 16:42| Comment(0) | TrackBack(1) | ベトナム料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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Tracked: 2005-06-05 18:41
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