このブログはヘルシーベトナム(熱帯楽園の食材屋さん)の店長がお届けいています。

記事を気に入って頂けましたら投票を宜しくお願いします。→ 
 

------------------------------------------PR------------------------------------------
犬用ハートガードプラス・フロントラインプラス を日本最安値で提供。
しかも送料無料!!
---------------------------------------------------------------------------------------

2005年06月07日

とうふのデザート

tofusyoga01.jpg

とうふのデザートです。
絹ごし豆腐よりも柔らかい豆腐に、甘生姜汁とココナッツミルクを掛けて食べます。
豆腐というより柔らかいプリンって表現が合うかも。
 

 
ベトナムでは、天秤棒を担いだおばちゃんがよく売り歩いています。
庶民のデザートなんですが、器さえ良ければ、とても上品な食べ物です。
しつっこい甘さも無く、甘いのが苦手な私でもよく食べてます。

天秤棒に練炭窯をぶら下げてその上に豆腐の鍋が乗っかっていて、もう一方にはお茶碗や生姜ダレなどを下げてます。 これって結構重いのではないかと思うんです…。 それ考えるとさすがベトナム女性だと感心させられますね。

このとうふのデザート、暖かいものでも、冷やしても美味しいですよ。
この写真のやつは、小さなタピオカ餅も入ってました。

スーパーにはパック入りのやつもあるんです。
今度買って試食でもしてみようか!?

これ日本で売り出したらヒットしそうなんだけどなぁ!

posted by ぎのざ at 01:45| Comment(0) | TrackBack(0) | デザート&フルーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック
------------------------------------------PR------------------------------------------
犬用ハートガードプラス・フロントラインプラス を日本最安値で提供。
しかも送料無料!!
---------------------------------------------------------------------------------------