またまた、久々の更新です。
インスタントタロイモドリンク(HUNG PHAT 社)
タロイモはおかずやスープにする他、アイスクリーム、お菓子、ドリンクとして幅広く活用されている食材です。
タロイモドリンクはちゃっととろみが有ってタロイモの香りとミルクのような味がします。
それでいてあっさりしているので、アイスにしてもホットでもおいしく頂けます。
ビタミン類が豊富で、美顔・目の疲れ・食欲増進・お通じに良いそうです。
ベトナムのスーパーなどで手に入りますので、旅行のお土産なんかに如何でしょう?


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何か情報がございましたら教えて下さい。
ヴェトナムスイーツは最高だよね。
カフェで初めて飲んだアボガドジュースは感動的だった!!
コンデンスミルクなんて懐かしい甘いミルクがポイントね!
ぜんざいも忘れられない味・・・
ゴマや緑豆がたくさん入って日本のぜんざいより栄養満点・・の感じでしたね宜野座さん?
レシピを参考に作ってみたいと思います
リンク頂いていってよろしいでしょうか?
返事が超亀レスになってしまいました。
パソコンの調子がやっと良くなりました。
これからまたベトナム料理の話題をどんどん載せて行きますね。
今後とも宜しくお願いします。
mama21mamaさん、はじめまして。
ベトナム料理は日本の家庭料理に近いので、調味料などが揃えば、作り易い料理ですよね。
パソコンの調子の関係でこのブログの更新もやってませんでしたが、これからまた復活です。
リンク宜しくお願いいたします。
2年前(2004年)宜野座さんにベトナムの農家を案内していただきました。緑と農の体験塾の加藤です。ご無沙汰しています。その後農園では中国、タイを訪れ農業をテーマに見聞を広めています。来年度(2月)、他の団体でベトナムの農業視察(ホーチミン)を企画します。是非、宜野座さんに案内をお願いしたいのですが。手数料は会よりお支払い致します。是非ご検討下さい。
はじめまして。ベトナム料理にはあまり詳しくありませんが、とりわけアジア圏の地元の食材に興味があります。なかでも、タロイモはフレッシュなタロイモを見てみたい、食べてみたいですね。
日本国内で、皮のついたフレッシュなタロイモを販売しているところはあるのでしょうか?
Kaoriさん、何か新しい情報はありますでしょうか?
何方かご存知の方がいらっしゃいましたら、お知らせください。