Goi Hoa Chuoi バナナの花のサラダ

昨晩、ローカルな店で会合がありました。そこで食べたものです。
スライスしたバナナの花の上に、エビ、豚肉、香菜、玉葱スライスなどが乗っかってます。　肝心なバナナの花が見えないですね（汗）
メコン地方名産のサラダです。ほのかにバナナの香りがして美味しいです。


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Comments

バナナの花のサラダ！　ロマンティックですね。
形は巨大ミョウガをイメージしちゃいましたが、味はどんなカンジでしょうか？

Posted by naname at 2004年10月17日 19:56

おお、バナナの花ですか！
ウチの庭にも咲いてるから、食べてみようかな。
でも、確かに『巨大ミョウガ』ですよね。
なっとく、なっとく。

Posted by maama at 2004年10月17日 23:13

バナナに花があったんですね、知りませんでした（恥）・・・。そのサラダなんて、なんかロマンチック。

Posted by 自由なランナー at 2004年10月18日 07:31

nanameさん、こんにちは。
巨大なミョウガですか？（笑）
味はバナナの葉の香りがします。渋みも感じられず美味いですよ。

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maamaさん、こんにちは。
花を食べれる品種があるかも、南西諸島のバナナの花は、どうかなぁ？
こっちではバナナの芯も食べますが、やはり食べれる品種があります。　

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自由なランナーさん、こんにちは。
バナナの花は長さが30センチくらいあります。
ミョウガが下向きに下がっているみたいな感じです。
今度、写真取れたらUPしますね。

Posted by 食いしん坊 at 2004年10月18日 11:24

こんばんは。
バナナの花のサラダなんて、珍しいですね。
バナナの香りがするんですね。
食べてみたいです。

Posted by persian at 2004年10月20日 23:46

persianさんへ
> 食べてみたいです。
ベトナム旅行でも計画しますか？
ホーチミンへ来れるならおごりますよ（＾＾）
でも最近忙しそうですね。
それと、最近は何処のBlogも重いですね！
忙しい時は「やってられない！」って感じですよね。
でも今はBlogもそういう時期なんでしょうね。
HPでもそんな時期があったようだし…

Posted by 食いしん坊 at 2004年10月21日 23:36

ベトナム旅行、いいですね〜！
行きたいです。
行きたい所だらけです。
ホント！ブログは、今そういう時なんでしょうね。
HPもそういう時があったんですね〜。
そのうち、落ちついて来るでしょう。

Posted by persian at 2004年10月22日 01:02