皿飯の大衆食堂（COM BINH DAN）は一般市民の昼食の場。
量は少な目だが安さが一番の人気。
料理は、魚の煮つけや唐揚げ、肉と卵の煮込み、野菜オムレツ、豆腐料理、スープ等、十種類以上用意されている所が多い。
ご飯を盛った皿の上に好きなモノを乗っけてもらう。
左が豚肉と茹で卵の煮つけ、次ぎは野菜オムレツと豆腐の肉詰め、ゴーヤーの肉詰めスープ。それにバナナを２本付けて、19,000ドン（ 約150円 ）だ。 ゴーヤースープもどんぶりに入っていて二人で丁度よい量。
ご飯の量がすこし少ない感じだが、暑いベトナムでの昼食はこれくらいで十分って感じ。
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