このブログはヘルシーベトナム(熱帯楽園の食材屋さん)の店長がお届けいています。

記事を気に入って頂けましたら投票を宜しくお願いします。→ 
 

------------------------------------------PR------------------------------------------
犬用ハートガードプラス・フロントラインプラス を日本最安値で提供。
しかも送料無料!!
---------------------------------------------------------------------------------------

2004年11月03日

出前麺 フーティユ・ミー

117
 左がフーティユ 右がフーティユ・ミー

ベトナムに来られたことのある方なら知ってるかな?
路上でお椀や鉄の棒みたいな物を「チャチャン♪カカン♪♪」とリズム良く鳴らし歩いている人を…
その人達って、夕方頃から夜中までチャカン♪チャカン♪やってるんですよね。
私は初めてそれを見たとき、路上パフォーマンスでもやってるのかと思ってたんです。
凄くリズミカルで上手いいんだもんなぁ。
あまりのも頻繁に観掛けるもんだから「ベトナム人ってよっぽど暇なんだろうなぁ」なんて思っていたんです。
でも、やっぱし気になるんですよね、そういうのって!
小心者の私はそれが気になりながらも、廻りの人に訪ねることも出来ずにいたんですね。

ベトナムへ来て10日も経った頃でしょうか? ステイしていたゲストハウスのお兄ちゃんが、その人に何やら話し掛けてたんです。 そして、しばらくしたらその人がラーメンのようなものを持って来たんですよ。

その人ってフーティユ・ミーの出前取りだったんですよね。
一杯2,000ドン(約15円)というのにも驚きましたが、ゲストハウスの兄ちゃんが注文したモノがあまりのも旨そうだったもんで、私も1つ取って貰ったんだけど… イメージしていたほどは美味しくなかったのを覚えてる。
麺がゴワゴワなんですよね、ベトナムの中華麺って。

フーティユは米麺、ミーが麦麺(中華麺)。 その2つを合わせたものをフーティユ・ミーっていいます。

スープはあっさりしてて美味しいのですが、ちょっと旨み調味料が多い気がします。
中華麺がもっと旨ければ結構嵌りそうなんですけど・・・

←グルメBlog大集合!
 
posted by ぎのざ at 23:40| Comment(2) | TrackBack(0) | ベトナム料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ベトナムにも出前があるんですね。中華麺、食べてみたいです。日本ではフォーはちょっとブームがすぎたかな。東京、自由が丘にあったフォーの専門店も閉店してしましました。
Posted by 自由なランナー at 2004年11月04日 08:07
自由なランナーさん、こんにちは。
日本はなんでも流行り任せって感じがありますよね。
アメリカなどでフォーはヘルシーフードとして定着してきているという話しを聞いたことがあります。
どもアメリカは越僑(外国籍ベトナム人)も多いから当然定着しているのでしょうけど…。

ベトナムの中華麺はあまり美味しく無いと書きましたが、中華街に行くと旨い麺を出してくれると処があります。
Posted by 食いしん坊 at 2004年11月04日 08:35
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック
------------------------------------------PR------------------------------------------
犬用ハートガードプラス・フロントラインプラス を日本最安値で提供。
しかも送料無料!!
---------------------------------------------------------------------------------------