このブログはヘルシーベトナム(熱帯楽園の食材屋さん)の店長がお届けいています。

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2006年05月04日

アボガド・シントー(作り方)

アボガド・シントー.jpg

留学生やバックパッカーの殆どが嵌ってしまう飲みのも?デザート?
それは「シントー」
日本語ではフルーツシェイクと呼ぶのだろうか?

屋台のシントー屋から喫茶店風まであり、外人の多いB級レストランのメニューにも多い。

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posted by ぎのざ at 18:31| Comment(8) | 飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月30日

タロイモドリンク

taroimo.jpg

またまた、久々の更新です。

インスタントタロイモドリンク(HUNG PHAT 社)
タロイモはおかずやスープにする他、アイスクリーム、お菓子、ドリンクとして幅広く活用されている食材です。

タロイモドリンクはちゃっととろみが有ってタロイモの香りとミルクのような味がします。
それでいてあっさりしているので、アイスにしてもホットでもおいしく頂けます。

ビタミン類が豊富で、美顔・目の疲れ・食欲増進・お通じに良いそうです。

ベトナムのスーパーなどで手に入りますので、旅行のお土産なんかに如何でしょう?
posted by ぎのざ at 13:12| Comment(7) | TrackBack(2) | 飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年05月29日

ハッカシロップ Siro Bac Ha

Mentha.jpg

雨季に入って幾分涼しくなったとは言え、日中は連日35℃の暑さが続いています。
特に雨の降る直前は蒸し暑くて… (◎_◎;)
こんなとき美味しいのがギンギンに冷やしたハッカ水!
最初の一口目はグィッ!と一気に… 頭のてっぺんがキューッ(><)となるのがこれまたたまらない。
のどごしがスーッとして後味も爽やかで涼しさを味わえるのもいい。

ちょっと気になるのがドギツイ緑色! いかにも着色料たっぷりって感じだ。
まぁ、そうしょっちゅう飲むものでもないからいいか…。

カクテルにするのも美味そうだなぁ! 今度作って飲んでみようかなぁ?

ハッカ = ミント = BAC HA

posted by ぎのざ at 21:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年01月25日

苦丁茶(カオバン茶)Che Dang Cao ban

ベトナム料理&レシピ186
ベトナムでブレイク中のとても苦〜い(><)!お茶。
樹齢が数百年のお茶の木から採れる葉を使って作ったこの苦茶がダイエットにいいらしい。

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posted by ぎのざ at 11:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2004年12月11日

ハイビスカスティー

ベトナム料理&レシピ156

先ほどのハーブサウナの後の一杯にハイビスカスティー^^
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posted by ぎのざ at 23:55| Comment(4) | TrackBack(1) | 飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2004年10月17日

ココナッツジュース

これは南国の代表的な飲み物ですね。
スポーツドリンクのような味がします。
ココナッツジュースは体温を下げる効果があり、暑い時に最適な飲み物です。


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ココナッツの果肉は刺身にしてみました。


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posted by ぎのざ at 12:24| Comment(5) | TrackBack(1) | 飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2004年10月16日

これが今流行りのバブルティーか?

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バブルティー(これはタピオカ入り梅ドリンク)

数日前に家の近所にもバブルティーカフェが出来た!(実は家、ホーチミン市でも外れの片田舎なんです…笑)
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posted by ぎのざ at 15:41| Comment(3) | TrackBack(0) | 飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2004年10月15日

Xi Muoi 【梅ドリンク&梅干】

033

会合などでお酒を飲んだ後は カフェに行って Xi Muoi を飲むのが、私のお決まりのパターンになっています。 
ベトナムのカフェにはだいたい置かれてある Xi Muoi 。
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posted by ぎのざ at 15:15| Comment(6) | TrackBack(0) | 飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2004年10月14日

さとうきびジュース

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暑さ疲れには天然のジュースが最高!続きを読む
posted by ぎのざ at 08:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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